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牛肉洋葱做法

发表时间:2019-10-08

牛肉可是我们生活当中经常不吃的美食白金会,一般来说牛肉作为家常菜,既可以做成红椒切牛排,又可以炒菜,又可以上锅煲汤,牛肉的肉质非常的九乐棋牌鲜嫩,香气浓郁,又被称作为家长的特色菜,所以说牛肉做法所谓是种类繁多,接下来就为大家来介绍一下,关于牛肉洋葱做法是怎么样的呢!

洋葱牛肉的简介及特色

肉质软嫩,香味浓郁。

分类标签:私家菜健脾开胃食谱贫血食谱营养不良食谱

菜品口味咸鲜味 主要工艺炒

食材明细

牛肉(瘦)300克

洋葱(白皮)200克

姜8克 盐10克

胡椒粉7克 蚝油25克

苏打粉20克 酱油50克

淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克

香油10克 料酒50克

花生油50克

洋葱牛肉的做法详细步骤

1. 姜洗净去皮,剁成末;

2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;

3. 牛肉起净筋络,用利刀横切盛京棋牌成薄片;

4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放开碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;

5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀;

6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;

7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油九乐棋牌半沸,投入腌好的搅匀白金会的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒中华娱乐钟后捞起;

8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼开元棋牌入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。

洋葱牛肉的做法小贴士

制作要诀:

因为需要炸制,所以要备花生油500克。

以上为大家介绍的这牛肉洋葱做法方法简单做法步骤详细,首先在做牛肉的时候,我们之所以选择放上洋葱就是可以起到清肝明目,排毒养颜的功效,无论是女性和男性来食用都是有着不错的功效。